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    智慧餐廳的出現,餐飲行業者的需求起到什么作用?-紅板凳餐飲軟件新聞推薦
    發布時間:2019-07-29   瀏覽次數:1529 次

    紅板凳餐飲軟件和收銀系統是基于物聯網和云計算技術為大、中、小型飲店量身打造的餐飲管理系統,包括餐廳顧客自主點餐軟件、餐廳服務呼叫軟件、餐廳后廚互動軟件、餐廳前臺收銀軟件、餐飲預定排號軟件以等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。

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    紅板凳智慧餐廳開始,餐飲行業便掀起了一陣轉型升級的風潮。但餐飲行業者都有一句老話——“看菜吃飯”,要根據實際情況來行動,而不是盲目跟風。不過,從智慧餐廳到無人餐廳的升級,從打通各種外賣團購線上線下的渠道的智能收銀機到自助點餐機、炒菜機器人,這些科技和商用智能硬件的升級背后,少不了用戶真實需求的推動。

    很多餐飲服務商都在想如何推動餐飲店家使用智能收銀機、自助點餐機、刷臉支付收銀機等,但能推動店家主動使用這些商用智能硬件的動力,就是挖掘出餐廳經營者的痛點、滿足他們的真實需求,讓經營者體驗到技術升級對他們的好處,主動升級智慧餐廳。

    智慧餐廳里的觸屏式自助點餐

    智慧餐廳的出現,一方面是出于店家對降本提效的需求,一方面是受顧客選擇更優體驗的推動。

    舉個例子,如果一家餐廳,每個客人支付時都問“可不可以掃碼支付”,再傳統的店家一定會考慮在自家收銀臺放個二維碼。如果每次去餐廳都要等很久或看店員臉色點餐,大多數顧客都會想直接在自助點餐機點菜,點餐和支付時間加起來不用1分鐘。如果在餐廳支付,剛好碰到手機沒電、網絡沒信號的情況,很多人會選擇刷臉支付,因為不用掏出手機和錢包、只要刷一張臉就能完成支付。

    同樣地,智慧餐廳的出現也為餐飲行業和餐廳經營者帶來“降本提效”的改變。提高效率對餐廳來說,首先是降低學習成本。降低學習成本意味著,無論是新來的收銀員要使用智能收銀機,還是顧客次到店使用自助點餐機,都能快速上手,不用一步一步看說明書來操作。

    一家飲料店最起碼要2個人,一個負責制作奶茶,一個負責收單收銀和打包分發。有時忙不過來還容易搞錯飲料,現在有了智能收銀機或自助點餐機,就可以騰出多一個人制作奶茶,減少店員工作量和顧客排隊等候的時間。通過智能收銀機和自助點餐機,我們可以將重復性的工作交由智能硬件去做,從而將精力投注在優化產品和服務體驗上。

    周黑鴨、味多美等連鎖餐飲零售門店應用了刷臉支付收銀設備,麥當勞、肯德基等跨國餐飲品牌則鋪開了自助點餐機。這些都是通過商用智能硬件提升效能的案例場景。他們追求的不僅僅的是降本提效,而是將數以萬計門店的經營數據連接在一起,進行智能統計分析,包括每個顧客的到店頻率、消費水平。智慧餐廳每次的升級,都體現出行業的需求與優化方向,打造更好的餐飲行業發展生態,一旦落后,不但會面臨客戶流失,還會被整個行業拋在身后。

    餐飲軟件

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